今日は台風の影響もあって朝から雨。


台風27号、今日台風情報を見たら
フランシスコなんて洒落た名前がついていてビックリ(@_@;)


今後2つの台風が接近すると「藤原の効果」と呼ばれる複雑な動きを取る
可能性があり、さらに動きが予測しにくくなるようです。


ではいつものように昨日の夕食から~



夕食


10月22日の夕食

・サワラの塩麹焼き
・ミネストローネ
・小松菜とチクワのカレー炒め
・胡瓜の糠漬け



いつのように国籍不明の夕食。


まずはサワラが1尾198円の激安だったので
塩麹に漬けて焼いてみた。

サワラ


塩麹、今や下火だけどやっぱり効果は凄い!
臭みも抜けて肉質も軟らか~。


漬けるだけで1ランクの上の味になるから流石。



汁ものが味噌汁ではあまりにボリュームがないので
ミネストローネに。


pageミネストローネ


レシピは以前投稿のこちら
          [emoji:v-155]
Cpicon キャベツのミネストローネ by P・okan

キャベツのミネストローネ【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1510007728/ 



もう1品野菜は特売98円の小松菜使用。


page小松菜カレー


カレー粉にウコンパウダーもプラスして疲労回復に一役。
ウコンパウダーはクルクミンパウダーでもOK。


ウコンパウダーはアルツハイマーの発症を抑え、疲労回復効果が大なので
最近疲労困憊、物忘れの酷いotonには有効。



胡瓜のぬか漬けもつけて4品、4人分で550円程





さて、アンチエイジング、健康に効果にある
オリーブオイル。


昨日の夕食のミネストローネにも使ってるんだけど
皆さんはどんなのを使っていますか?


わが家では


page1番絞り



エクストラバージンオイル。


サラダ油は1番絞りのキャノーラ油


エキストラバージンオリーブオイルとはオリーブの果実を搾って
ろ過しただけの、一切化学的処理を行わないバージンオイル。



油って1番絞りの次はその搾りかすを薬品を使って絞るんです。
だから後になるほど品質が劣化。


そして添加物も増加^_^;


サラダ油も同じことでキャノーラ油がいいんだけど
これも1番絞りの表示がある方が良質。


少々お値段は高くなるけど健康であれば
医療費もかからないし結局はお得。


節約家計のわが家だけどこういった所には
こだわるの。


おかげでokanの健診の結果はいつも優良Aランクよ(^^v





最後に今日のお二人~。


寝起き


今日はケージの上から撮影。
寝ボケ眼でぼんやり瞑想中のyuki。



毛づくろい


今日も綺麗に毛づくろい中のkoma。



さて、明日のお天気はどうかな~?




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