昨日から近畿も梅雨入りし、朝から曇り空。
雨が降らなければ梅雨も涼しくて真夏よりいいかも。
ではいつものように昨日の夕食から~♪
6月4日の夕食
・五分つき米ご飯
・ゴボウと豚肉のガーリック味噌炒め
・えんどうの卵とじ
・胡瓜とクラゲの中華風酢のもの
・味噌汁
昨日は特売で買ってあったゴボウで味噌炒め。
細いゴボウ5本入り100円。
全部使っても思ったより少なかったのでエノキも投入。
レシピは以前投稿のこちら
[emoji:v-155]
簡単♪ゴボウと豚肉のガーリック味噌炒め by P・okan
簡単、美味しい♪ゴボウと豚肉のガーリック味噌炒め 楽天レシピ
後は弟がえんどう豆も山盛り持ってきてくれてたので
これで卵とじ。
あとは胡瓜とクラゲで酢のもの。
味噌汁もつけて4品、4人分で600円程。
さて、昨日は梅作業に没頭。
ミカン箱一杯の梅、小さいのや少し傷が入ったものは
梅酒用としてあとは紙袋に入れて黄色くなるまで待機。
黄色くなったら梅干しにするための作業開始。
で、他の梅は取りあえず4kg分梅酒にするための漬け込み完了。
あとの1kgは梅シロップにしよう~っと。
梅シロップの作り方はこちら
[emoji:v-155]
ヘルシー☆黒砂糖と蜂蜜の梅シロップ by P・okan
ヘルシー☆黒砂糖と蜂蜜の梅シロップ
そしてこの前の日曜日、結婚式で大阪市内にお出かけだった
otonが買って来てくれたケーキ。
これをまだご紹介してなかった~^_^;
アンテノールのチーズケーキ。
アンテノール、名前は知ってたけど食べたことがなかった。
「スイス菓子のエーデルワイス」から少し高級なブランドとして
設立されたそうだけど今はいろんな後発隊スイーツがあって
少し影が薄いかも。
チーズケーキの大きさは直径12cm程。
4等分して丁度いい感じ。
食べたらレモンのチーズケーキかと思ったら
夏ミカンのチーズケーキとのこと。
少し苦味がってチーズケーキの甘さとマッチ。
家族で美味しく戴きました。
oton、お土産、(人'▽`)ありがとう☆~。
最後はお二人さん~。
yuki、ご飯を食べてると脚が段々開いて座り込むので
バスマットを敷いてみた。
滑らないでジッと立てていい感じ(^^v
yukiがご飯を食べてる様子をじっと見るkoma。
yukiのお裾わけ食べて太り気味。
太って欲しいyukiが太らないのに
あんたが太ってどうする~(-_-;)
明日はお出かけ&梅作業の予定。
ブログは書けたら書きますね(^^
最後まで読んで頂きありがとうございます。
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雨が降らなければ梅雨も涼しくて真夏よりいいかも。
ではいつものように昨日の夕食から~♪
6月4日の夕食
・五分つき米ご飯
・ゴボウと豚肉のガーリック味噌炒め
・えんどうの卵とじ
・胡瓜とクラゲの中華風酢のもの
・味噌汁
昨日は特売で買ってあったゴボウで味噌炒め。
細いゴボウ5本入り100円。
全部使っても思ったより少なかったのでエノキも投入。
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簡単♪ゴボウと豚肉のガーリック味噌炒め by P・okan
簡単、美味しい♪ゴボウと豚肉のガーリック味噌炒め 楽天レシピ
後は弟がえんどう豆も山盛り持ってきてくれてたので
これで卵とじ。
あとは胡瓜とクラゲで酢のもの。
味噌汁もつけて4品、4人分で600円程。
さて、昨日は梅作業に没頭。
ミカン箱一杯の梅、小さいのや少し傷が入ったものは
梅酒用としてあとは紙袋に入れて黄色くなるまで待機。
黄色くなったら梅干しにするための作業開始。
で、他の梅は取りあえず4kg分梅酒にするための漬け込み完了。
あとの1kgは梅シロップにしよう~っと。
梅シロップの作り方はこちら
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ヘルシー☆黒砂糖と蜂蜜の梅シロップ by P・okan
ヘルシー☆黒砂糖と蜂蜜の梅シロップ
そしてこの前の日曜日、結婚式で大阪市内にお出かけだった
otonが買って来てくれたケーキ。
これをまだご紹介してなかった~^_^;
アンテノールのチーズケーキ。
アンテノール、名前は知ってたけど食べたことがなかった。
「スイス菓子のエーデルワイス」から少し高級なブランドとして
設立されたそうだけど今はいろんな後発隊スイーツがあって
少し影が薄いかも。
チーズケーキの大きさは直径12cm程。
4等分して丁度いい感じ。
食べたらレモンのチーズケーキかと思ったら
夏ミカンのチーズケーキとのこと。
少し苦味がってチーズケーキの甘さとマッチ。
家族で美味しく戴きました。
oton、お土産、(人'▽`)ありがとう☆~。
最後はお二人さん~。
yuki、ご飯を食べてると脚が段々開いて座り込むので
バスマットを敷いてみた。
滑らないでジッと立てていい感じ(^^v
yukiがご飯を食べてる様子をじっと見るkoma。
yukiのお裾わけ食べて太り気味。
太って欲しいyukiが太らないのに
あんたが太ってどうする~(-_-;)
明日はお出かけ&梅作業の予定。
ブログは書けたら書きますね(^^
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コメント
コメント一覧 (26)
こちらはほとんど降っていません。
えんどう、美味しいんですが息子達が嫌いで^_^;
やはりあの独特のにおいは好き嫌いありますよね。
弟はよく新鮮な野菜を持ってきてくれるので
本当に助かっています。
今回は一杯持って来てくれたので
二男家やNちゃんにも分けっこしました(^^
この前お正月が来たと思ったら
もうお盆げすものね~。
梅シロップ、クエン酸たっぷりなので
疲労回復にピッタリです(^^
Satommiさんとこのニャンコちゃんは
20歳でしたっけ?
すごく長生きでしたものね。
komaも今年15歳になりますがまだまだ
元気なので目指せ20歳です。
最近どうしてもyukiの画像が多いですが
komaのもアップしますね(^^
確かに丸いから梅が転がって面白いのかしら?
koma、お腹の毛がすごく長いので
気持ちいいですよ~♪
採れたてえんどう豆で卵とじ・・・美味しそうです。独特の香りと味だけど、それがたまらないんですよね。新鮮な野菜や梅がたくさんあって、ホント羨ましいです↑
このレシピはタヌ子さんの記事を参考に
以前投稿したものですが息子達にも好評です。
弟が持って来てくれる野菜は有機肥料で育てていて
味も日持ちも違ってすごく美味しいです(^^。
koma、otonはタヌキと呼んでいます。
色といいま~るい顔といい確かに
タヌキみたいなんです^_^;
梅酒はお酒あまり飲まない私も美味しく戴けます。
お料理にも使えていいですよね(^^
でも涼しくて雨も降らず過ごしやすかったです。
クラゲ、息子達も大好きなんです。
コラーゲンもたっぷりですから
できるだけ食べるようにしています。
梅、あまりに多いので処理が大変です。
でも美味しい梅干しやシロップのためなら
頑張ります(^^
歳を取るのが年々早く感じます・・・(-_-;)
梅シロップ、夏バテ対策に良さそうですな。
もうちょい毛は白っぽかったけど、あとは同じような感じです。^^
癒されます。ありがとうございます。
また写真UPしてくださいね。
何度か梅酒と梅干しつくりしたことあるんですが、
干してる間入れ替わり立ち代り猫が遊んで大変でした^^;
komaちゃん、ほわんほわん♪
抱き心地いいやろうな~^^
豚肉は入れたことがなかったから、今度薄切り肉を買ったら作ってみよう。
弟さんのお蔭で、新鮮な野菜が沢山食べられていいですね。
やっぱり収穫したては甘みが違いますよね。
komaちゃん、なんだかすご~く親しみを感じます(笑)
私も今年は梅酒を漬ける予定です(^^)
ゴボウのはご飯にとても良く合います。
お弁当にも食が進んでいいですよ。
ぜひお試し下さい。
梅、1度にたくさんなので作業も大変です。
でも1年の健康のため頑張りました(^^
koma、yukiの分を少しあげてるだけなのに
ど~んと肥えてきました。
元気だから消化吸収もいいのかしら^_^;
今日は関東地方も梅雨入りだそうですね。
今日のように強風が吹いて雨がそう降らなければ
洗濯物も乾いていいんですけど。
yuki、脚が悪くなるまでは雨が降ろうが
雪が降ろうがお散歩に行っていました。
yukiはおトイレ外でしたがるので今でも
雨が降っても家の庭に出てさせています。
梅シロップ、簡単でいいですよ。
黒砂糖なので身体にも優しいですし
梅パワーで下手な栄養ドリンクより効果大です(^^v
ぜひ1度お試し下さい。
梅雨は嫌ですが今日のように雨がそう降らず
爽やかなら大歓迎です。
梅、今年はまた早かったようです。
まだ瓶の用意もしていなかったので
大慌てで買い足しに走りました。
年と共に月日の流れの速さを感じます。
あっという間にお正月になっていそうです^_^;
万里ママさんのご主人買って来てくれそうな
感じですがそうじゃないんですね。
わが家の場合、ブログで紹介しちゃうのがコツです。
記事になるのが嬉しいみたいです(^^
今日は 気温が 低くて 過ごしやすいかなぁ。
土日みたいな 夏日は ちょっと…ん… かなり! 辛いですよねぇ。
キュウリと クラゲの 酢の物 おいしいですよね〜
クラゲの こりこりした 食感も クセに なります。
梅作業 お疲れ様でした!
梅シロップ 体にも 良さそうですね★
朝からずっと雨・・・・・ちょっと肌寒いです。
ゴボウと豚肉のガーリック味噌炒め、ご飯にピッタリな一品ですね。
ビールのおつまみやお弁当にもよさそう・・・・・・。
主人や娘に作ってやりたいです。
梅作業、お疲れ様~。
今度はどんな風に?
しばらくは大忙しですね。
komaちゃん、貫禄たっぷりですね。
元気そうでよかったです。
こちら埼玉も梅雨入りしました!
洗濯物が困ります(^_^;)
そして、ワンコ達の散歩…『連れていけ』って顔されますが、私が面倒でついついねっ(^_^;)
yukiちゃんは雨の日のお散歩はどうしてますか?
梅シロップいいですね
梅酒は作った事があるんですけど、今年作ってみようかな(^-^)
犬散歩のことを考えると憂鬱ですが、
取り敢えず、涼しいのはいい感じです^^
もう、梅作業の季節なのですね~。
このブログで、一年の早さを感じてます^。^
アンテノールのチーズケーキ、美味しそうですね~!
うちの夫も、たまにはこういうお土産を買ってくれないかしら
(・・・無理だな^^;)
梅シロップ、これから暑くなって
バテ気味の時に炭酸で割ると美味しいんです。
私は中の梅を齧るのも楽しみです(^^
アンテノール、ケーキ店では結構老舗ですよね。
最近他の新しいお店に押され気味なので
また頑張って欲しいです。
こんなに涼しいと「今日もがんばるで~」って思いますよね(^^
koma、きっとご先祖様に長毛種がいたんだと思います。
お腹の毛もすごく長いし顔がま~るいんです。
コロコロしたニャンコって愛嬌があって可愛いです。
ノラちゃんですか!
足が不自由だなんて気になりますね。
私もご近所にそんな仔がいたら
鍵コメ様と同じことしてると思います。
義母様、お元気なんですね。
わが家の母も昔はよく作っていましたが
もう作る気がなくなって私が作ったものを
持って行っています。
自家製の梅干しは塩分が好きなように調整できるので
いいですよね。
子育てってすごくお金がかかりますよね。
わが家は今年から三男も社会人なので少し
楽になりました。
でも家のローンもあるし今度は老後のためにも
貯蓄がいります。死ぬまで節約かもしれません(笑)
そうそう!関東地方も梅雨入りなんだってね。
今日みたいな梅雨なら大歓迎。
私、暑いのは大の苦手なので暫く
このままの気候でいて欲しいわ。
この前、大雪が降ったと思ったらもう梅の時期(@_@;)
何か早過ぎて身体が付いて行かない~^_^;
黒砂糖と蜂蜜の梅シロップ
おいしそう です出来上がりか゛楽しみですね
アンテノールのチーズケーキ
おいしそうです
素晴らしいチーズケーキですね
有名店ですね
雨が降らなければ梅雨も涼しくて良いですよね(笑
涼しくて家事もはかどります^^;
こまちゃん可愛いですね(^^)/~~~
我が家の、くるみもコロコロしてます(笑
最近、足がただれた白いノラちゃんがくるようになって・・・
可哀想でご飯を置いてあげてます。。
足が不自由で気の毒で。。。
夕方になると来たよ~~~と言わんばかりのどら声で鳴くので苦笑いです☆
梅シロップの時期なんですね♪
我が家も私が。。。
と言いたいところですが義母がとても梅の扱いが上手で
私はお手伝いで作りました(*^_^*)
自家製の梅干しも大好きです♪
まだまだ娘にお金がかかるので節約に頑張ります(笑
でもすごい涼しい~高原のようよー!
雨も時々だし~これなら梅雨もOKだなぁー(#^.^#)
また梅作業の時期だね
okanさんの年間のスケジュール見てると
一年早いのだぁ~