今日も朝から快晴～。
お花も一気に開花し始め花壇も春爛漫～
ではいつものように昨日の夕食から。

3月25日の夕食
・土筆の炊き込みご飯
・里芋と豚小間のあんかけ
・納豆
・ほうれん草のお浸し
・味噌汁

昨日はご近所の畑でいいもの発見～♪

見えます？土筆の軍団！
これをnanaちゃんと一緒にせっせと採って～

面倒だけどハカマも取って～

土筆の炊き込みご飯♪
レシピは以前投稿のこちら。
　　　　　
つくしの炊き込みご飯 by P・okan

メインのおかずは里芋と豚小間で。

レシピは以前投稿のこちら。
　　　　
里芋と豚小間のあんかけ by P・okan

あとは納豆とほうれん草のお浸し、味噌汁もつけて
一人分180円程の夕食。


さて、土筆って見た目可愛くて栄養がありそうには
見えないけど立派な山菜です。

意外にも、アンチエイジング効果が期待できる抗酸化成分、
カロテンやビタミンＥなどを含みます。

さらに100gあたり1200μgのカロテンを含み、
これはブロッコリーやオクラよりも多い含有量。

また、ビタミンＥは野菜の中でトップクラスの含有量なのです！
一方で、ビタミンＢ1欠乏症を引き起こすチアミナーゼや、
強い生理作用をもつアルカロイドも多く含むため、
つくしの大量摂取は避けたほうがよいとされています。

とはいえ、あく抜きし惣菜として食べる量ならば心配ありません。

最近はスーパーで売ってるのを見かけますが
春の訪れを感じる土筆、一度食べてみて下さい。

最後は癒しのお子達。


このマカロンベットが大人気。
中に入っても良し、上に乗ってベットにしても良し。
ただ、こんな2段使いは説明書にも載ってません(^^;)

余りに人気があるので1個買い足して現在2個。
でももう1個あってもいいかも。

沙里亜もお気に入り～♡

寝てるところ起してごめん～



最後までお読みいただき
ありがとうございました。


インスタに登録しています。
動画等ぼちぼち投稿していますので
フォローしていただけると嬉しいです
　　　　


　　
ランキングが上がると励みになります。
ポチっと応援お願いします～ 　　　
　　　　　　　　　　　↓

携帯の方はこちらから 　　　　　　　　　
　　　　↓
　人気ブログランキングへ
　にほんブログ村　




ブログの更新通知が行きます。
よろしければ登録お願いします。
　　　　　⇩