今日は朝から雨が降ったり止んだり。
庭のチューリップも綺麗に咲いて
いつもなら家庭訪問の先生に見て頂けるのに
今年はそれも無く少し寂しい。

まあ家族全員元気なんだからいいか~♪
ではいつものように週末土曜日の夕食から。
夕食
4月18日の夕食
・レバニラ炒め
・春雨の酢の物
・エノキと卵のスープ

土曜日はレバーが安かったのでこれでレバニラ。
レバニラ
手間がかかるけど美味しいし栄養たっぷり~
レシピは以前投稿のこちら。
    
Cpicon とっても美味しい♪レバニラ炒め by P・okan

あとは春雨の酢の物。
酢の物
エノキと卵のスープもつけて3品
一人分200円程の夕食。


そして昨日は餃子~♪
冷蔵庫の半端野菜一掃~
野菜
白菜のヘタとキャベツの固い部分。
何でもフープロで粉砕したら食べれる~♪
餃子
今回はエビ入りも作って大満足。
IMG_3792
ちょいと焦げてます(^^;)
夕方、弟がタケノコ持って来てくれて
話し込んでたら遅くなっちゃいました~。

otonがホットプレート出して
焼いてくれてる間に残りの餃子作って
何とか間に合いました^^

レシピは本日投稿のこちら。
   
Cpicon 半端野菜で節約餃子 by P・okan

週末は野菜たっぷりとったから
今週も頑張ろう~♪

さて、先日4月10日は両親の結婚記念日。
何と結婚60年!

50年で金婚式だけどそれ以上ってあるん?
調べてみたら60年でダイヤモンド婚式。

夫婦2人揃って60年を迎えれるって
凄いこと。
お祝いにお箸送りました~
お箸
白い♡部分には両親の名前彫ってます。
父は喜んでくれたけど母はダイヤモンド婚式やでと
言っても(・・?で無表情。

65年目はブルースターサファイヤ婚式となるそうですが
迎えれるかな~?


最後は癒しのお子達。
男子
どこからか入ってきた虫に夢中~



最後までお読みいただき
ありがとうございました。



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