最近、日中以前にも増して忙しく夜、
nanaちゃんを寝かしつけて
パソコン開くと猛烈な睡魔💦

昨夜も知らない間に寝ていたようで
パソコン画面に頭ぶつけて目が覚めた～！

今日はライブドアブログのメンテナンスが入るので
早めに投稿です。

ではいつものように昨日の夕食から。

4月5日の夕食
・豚肉と里芋の煮物
・シロナの目玉とじ
・キムチ
・味噌汁

昨日は里芋が1袋198円！
思わずGet～♪
で、豚肉と一緒に炒め煮。

レシピは以前投稿のこちらを参考にどうぞ。
　　　　
里芋と牛肉の煮物 by P・okan

所で里芋の皮むきって面倒！
私は手がかぶれるので結婚以来ゆでてから皮むき。

でも最近もっと簡単な方法発見！

レンジでチンしちゃうんです～♪

里芋をサッと洗って水を100cc程IN！
ふんわりラップして600wのレンジで6分加熱。

火傷しないようにラップをはがして
里芋の上下をひっくり返し
再度6分加熱！

手で触れるくらいまで冷まして
皮をむくと手でも剥けます💗

少々硬くても再度煮込むので大丈夫。

時短で冷凍品使うのも有りだけど
家で煮るとあのぬめりを味わえるので
お勧めです♪

話が逸れたけど野菜おかずはシロナの目玉とじ。

レシピは以前投稿のこちら。
　　　　
シロナの目玉閉じ by P・okan

あとはキムチと味噌汁もつけて
一人分220円程の夕食。



我が家の近くも最近住宅開発が行われ
毎年土筆が生えていた所が無くなってしまった～
。ﾟﾟ（泣´Д`）ﾟﾟ。

おかげで今年は土筆、見かけなかった
土筆ご飯楽しみにしてたのに～
また新たな土筆の生える場所探さなくては💦

最後は癒しのお子達。

そっくり美猫姉妹、莉奈と歩。
リビングはもう満室なので物置状態の部屋にいます💦
まだ7か月なのでケージから出たら飛び回ってお転婆ぶり発揮。

ミクちゃんはまったり中～💗



最後までお読みいただき
ありがとうございました。




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