今日も朝から寒かったですね～
来週は大寒波が来るそうですから今から
ビタミン補給で風邪予防です＾＾

ではいつものように昨日の夕食から～


１月１９日の夕食
・豆腐入りロールキャベツ
・ポテトサラダ
・モヤシとなすの麻婆

昨日は頂いたキャベツがあったので
それでロールキャベツ！

鶏ミンチと豆腐が入ってる
ヘルシーロールキャベツ。


レシピは以前投稿のこちら。
　　　　　
へルシー☆豆腐入りロールキャベツ by P・okan

サラダはポテトサラダ。

自家製R１入りヨーグルトも入れて
栄養たっぷり～
あとは頂いたナスにモヤシ混ぜた麻婆。

以上、３品。
一人分１４０円程の夕食。


 ​

さて、昨日作っていて
ロールキャベツって
世界中で作られてるけど
いったい発祥はどこの国？

そう思って調べてみました～

🍀ロールキャベツ豆知識🍀

１世紀ごろから挽肉にナッツやお米などを加えてキャベツの葉や
ブドウの葉で巻いたトルコの
ドルマという家庭料理が
起源となっています。

これが１５－１６世紀に
ヨーロッパに伝わり、
形を変えながら現在のロールキャベツに
なっていったと考えられているそうです。

ちなみに日本でロールキャベツが
初めて紹介されたのは明治15年。

福沢諭吉によって創刊された日刊新聞
「時事新報」に、
毎晩の献立を紹介するコーナー
「何にしよう子(か)」で
明治26年(1893年)10月4日の献立に
ロールキャベツの原型となる
「キャベーヂ巻き」が初めて日本で紹介されたことから、
10月4日を「ロールキャベツの日」として制定されました。

最後は癒しのお子達💗

寒くても、みんニャで寄れば怖くない～

ロア先生は相変わらず目〇そ、
鼻〇そ付き～🤣



最後までお読みいただき
ありがとうございました。




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