今日も朝から寒く最高気温7℃!
バイク通勤には辛~い季節になりました。

ではいつものように昨日の夕食から~

夕食
1月20日の夕食
・鮭のチラシ寿司
・豆もやしのナムル
・豚汁

昨日はnanaちゃんの歯科矯正のマウスピースが壊れたので
急遽仕事終わってから歯科へ🚙

だもんで簡単夕食となりチラシ寿司~
チラシ寿司
レシピは以前投稿のこちら。
    
Cpicon 簡単♡鮭のチラシ寿司 by P・okan

魚の切り身って3切れパックが多いんです。
今の日本の平均家族数が2.2人なのでかな~?

我が家って4人家族だから3パック2つも買うと
高くつくし1パックでは足りないし。

こういう時チラシ寿司にしてしまえば
3切れで4人分も無し~(^^)v

野菜おかずは前回、nanaちゃんに全然足りないと
言われたので2袋で山盛り作った豆もやしのナムル。
豆もやし
それでも大量食いされて一気に完食~
レシピは以前投稿のこちら。
   
Cpicon レンジで簡単♪豆もやしのナムル by P・okan

豆もやしは大豆に比べても栄養たっぷりの優れもの食材。
大豆もやしは、大豆よりもヘルシーに大豆イソフラボンを摂取できます。

イソフラボンは女性の美容に欠かせない栄養素。

同じ100キロカロリーの大豆を食べた場合よりも、
大豆もやしを食べた場合の方が
多くの大豆イソフラボンを摂れます!

「緑豆もやし」には含まれていない、
更年期障害の予防や骨の健康を維持してくれる、
女性ホルモンに似た構造の栄養素「大豆イソフラボン」。
大豆のイラスト
この大豆イソフラボン
一般的な大豆と大豆もやしとを比べると、
「大豆イソフラボン」が1.3倍、葉酸が4.5倍、食物繊維が1.6倍。

そして血圧を抑制し、精神を落ち着けてくれるGABAが
6倍も含まれていることがわかりました!

大豆もやしに含まれる食物繊維は、
食後の血糖値の急上昇を防ぎ、体脂肪の合成を抑制
分解を促進するのに役立ちます。

安価な大豆もやしをうまく使って
健康生活を送りたいものです。

話が逸れたけど最後野菜だらけの豚汁。
豚汁

以上3品、一人分160円程の夕食。


最後は癒しのお子達~

今朝、寒かったからか紫音が
毛皮のマフラーしてました!

寒い時って猫団子や面白画像が撮れるので
その点では好きかも~


最後までお読みいただきありがとうございました。




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