早朝の大阪は土砂降りの雨 。
バイク通勤の途中で止んだものの靴は
ぐっしょり(-_-;)
でもそのおかげで今日の最高気温31℃。
連日暑かったせいで涼しく感じ扇風機のみで
過ごせる快適さ。
このまま当分この気温が続いてくれますように。
では昨日の夕食からご紹介～
8月25日の夕食
・キャベツシュウマイ
・春雨サラダ
・キムチ（市販品）
・モヤシのスープ
昨日はお給料日でしたが
買い置きの豚肉とキャベツでシュウマイ。
フードプロセッサーでミンチにしてるので
市販の物よりかなり脂肪分少な目。
アップ画像取り忘れましたが
レシピは以前投稿のこちら。
⇩
レンジで簡単☆キャベツシュウマイ by P・okan今回シュウマイのトッピングは
ブロッコリーとカニカマです。
あとは春雨の中華風酢の物
錦糸卵は以前使った残りを冷凍庫に置いてあったもの。
あとはキムチとスープもつけて
長男外食のため4人分650円程の夕食。
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さて、8月が間もなく終わると言うことは
新生姜の時期も終わり。
そこで紅ショウガにしようと
慌てて新生姜を購入。
塩を振って一晩おき、
外で天日干し。
赤しそ入りの梅酢で漬け込んで
保存するとこんな感じになります。
去年のだけど8リットルの梅酒用ガラス瓶で保存。
万が一カビが出てもガラス瓶だとよく見えるので
すぐ対応できて便利。
紅ショウガ、市販のと違って天然色素なので安心。
またタコ焼き、お好み焼きにと活躍する予定。
最後は今日のお二人。
スイカが好きなクゥ。
少しおすそ分けしたら食器から引っ張り出す～(-"-;A ...アセアセ
すかさずマロンが首を突っ込む～
けど自分には食べれないとわかると
他所へ。
クゥ、もう少し綺麗に食べて～
yukiは残さず食べてたよ(^^;
週末はコメントのお返事はお休みしています┏○ﾍﾟｺ | | |
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コメント
コメント一覧 (2)
上手に残してる（笑）
警戒してそのままはダメでしたが、
エビオス食べてくれましたよ♪
それなのに湿度が高い・・・・・・
昨夜は熱帯夜で、おかげで寝不足です。
手作りの焼売、色合いもよく美味しそうですね。
これでしたら、パーティメニューになるのではないでしょうか。
テーブルが華やぐと思います。
紅ショウガ作りお疲れ様～。
タコ焼きやお好み焼きがより一層おいしくなりますね。
クゥちゃん、スイカ、美味しかったですか？