今日は気温も低く
1日どんよりしたお天気。
週明けは暖かくなるようなので
それまでの辛抱～
ではいつものように昨日の夕食から。


３月５日の夕食
・春巻き
・卵とエノキのスープ

昨日は野菜整理も兼ねて春巻き～


普段は人参をお皿の隅に
分けて残すotonも春巻きにしたら
嫌いな野菜、食べてます。

ほんま手のかかる可愛くない
　おこちゃまで
困ったものです。
レシピは以前投稿のこちら。
　　　　　
 夏野菜が嫌いでも♪夏野菜たっぷり春巻き by P・okan　　　　


今回の中身は白菜、キャベツ、人参
ニラ、モヤシ。


具は炒めてからしっかり冷まし
揚げ油は低温から
温度上げていくのがコツ！
パリッと美味しい春巻きの出来上がり～

春雨サラダも作るつもりが時間切れ💦
その分春巻きでお腹膨らませました～

あとは卵スープも一人分
一人分２３０円程の夕食。


 


ところで春巻きって何で
春がつくんでしょう？
豚肉、たけのこ、しいたけなどを炒め、
小麦粉で作った皮で包み、油で揚げたものです。




名前の由来は、包まれた
「野菜」にありま す。
昔、立春（春が始まる日）に
新芽を出す 野菜を使っていたことから
「春巻き」と名付 けられたそうです。


アメリカでは直訳した
「スプリングロー ル」の
名で知られています。

インドネシア・ フィリピンでは
　「ルンピア」、
ベトナムでは 「チャーゾー」などと
呼ばれています。

最後は癒しのお子～



我が家では就寝時と仕事に出かける時は
ケージ内でお留守番
で、今朝、行ってくるね～と
ケージを見ると




3階にイケニャンズが勢ぞろい～💗
珍しいので( -_[◎]oﾊﾟﾁﾘ。


最後までお読みいただき
ありがとうございました。




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