今日もまた雨です～。
半世紀と少し生きてきてこれだけ10月に
雨が降るのは記憶に無いです。


しかもまだまだ雨が続くそうで洗濯物も乾かず
本日もテンション低～


ではいつものように昨日の夕食から。


10月19日の夕食
・ナス入り春巻き
・大根とカニカマの酢の物
・卵と春雨のスープ


昨日は実家へ夕食作りに行く日。
そこで私の家で実家の分も具を炒めて
冷ましてからタッパーに入れて実家へ持参。


母には春巻きで巻くのをやってもらいました。
父の分と2人分4本でいいからすぐできちゃう。


我が家のは20本巻くから揚げるのが2度になり
時間かかるんですよ～(-_-;)


低温からじっくり上げたのでパリパリ！
パリパリ過ぎて切る時割れてしまった(^^;


具材半裸、モヤシ、キャベツの他、キュウリ、ナス
人参とotonの苦手野菜もぶち込み～


ナスは男性陣苦手だけど春巻きに入れると
文句なく食べれるから嬉しい。


あとは大根の酢の物。


スライサーで細くスライスした大根にカニカマ、
キュウリを混ぜた酢の物。

あとは春雨と卵のスープもつけて
5人分750円程の夕食。


そして遅くなりましたがエノキの卵とじレシピ。
出来ましたのでまたご参考にどうぞ。


エノキの卵とじ by P・okan





​




さて、あとは昨日の記事が長くなるので
途中だった料理教室の続きです。


シガレットの具材でお皿に乗せるものを各自作っていきました。


これを8分ほどオーブンで焼きます。



このビニールのシート、このままオーブンに入れれて
超便利。ネットで見てみようと思います。



このミルクプリンは先に作って冷やしてました。
この上に先ほどの大きなクッキー（？）を乗せて
飾りも乗せていきます。


シェフのはこんな感じ。


これを見ながら見よう見真似で作ったのがこちら。
シェフのと違ってオレンジがなかったのでちょっと地味。


お花の飾りは粉糖でできてるので食べれます。
イチジク、キーウィ、シャインマスカットを
自分で好きなように並べて～



フランボワーズソルベを乗せたら完成！
ソルベが唇のように見えますが気にしない～(^^;



割るとしたからミルクプリン！
ソルベを付けながらシガレットクッキーを戴き～
ホテルで戴いたらこれだけで1500円であるやろか？とか
現実的なことを考えながら食べましたが文句なしに美味しい！！



美味しい紅茶も戴き大満足（＾＾ｖ

残念ながら時間が長くなってしまい
シガレットを作ることができませんでした。


私はここでnanaちゃんのこともあるので
ダッシュで帰宅。


このことだけが心残りでしたが
普段では味わえない素敵な経験ができ
とても楽しかったです。


千趣会のスタッフの方々、素敵な体験を
ありがとうございました。


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最後は今日のお二人。



相変わらず激しいバトル。
動きが早すぎてブレブレです(^^;






最後までお読み下さりありがとうございます。




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