今日の最高気温は1℃!
朝は田んぼを見たら凍りが張って霜柱まで(^^;
霜柱、子供の頃は通学の途中、踏みしめて行ったものだけど
最近は温暖化のせいかとんと見なくなった。
寒い寒いと言ってるけど昔は1月って
毎日こんな気温だったのかも。
ではいつものように昨日の夕食から。
1月24日の夕食
・フライドチキン
・モヤシのナムル
・フライドポテト
・残り物野菜でポタージュ
昨日は久しぶりにフライドチキンを作りました。
どうです?こんがり美味しそうでしょ。
揚げる前に一度煮込むひと手間が美味しさのコツ。
レシピは以前投稿のこちら。
⇩
家で作れる♪フライドチキン
今回はレシピの2/3の量で作りました。
大量に作って冷凍保存の予定が
一つも残らずガッカリ(*ノ_<*)
野菜おかずはモヤシでナムル。
スープはキャベツの芯やブロッコリーの茎、
玉ねぎなどで作りました。
レシピはこちらを参考にどうぞ。
⇩
ブロッコリーの茎からポタージュ by P・okan
ブロッコリーの茎の代わりに残り野菜を200g入れたら
半端野菜も美味しいポタージュに変身!
少人数のご家庭なら冷凍保存しておけば超便利。
あとはポテトも揚げて5人分で800円程の夕食
さて、先週はnanaちゃんがインフルエンザでしたが
何時も寝食を共にしてる私、うつるんじゃないかと冷や冷や物。
ただでさえ有給を消費してるので休む訳にはいきません。
そこでインフルエンザ予防対策で
毎日せっせと摂取したのがこちら。
R1ヨーグルトとマヌカハニー。
ヨーグルトはヨーグルトメーカーで自家製のも作って
朝夕摂取。
nanaちゃん、今回はマヌカハニーおさぼりしてたのが
悪かったようです。何事も継続が大事(^^;
マヌカハニーは寝る前に摂取。
おかげでインフルエンザが発症してから
べったり一緒でしたがうつらず(^^v
マヌカハニーの詳しい説明はこちら
⇩
★
またインフルエンザA型が流行してきてるので
予防の意味も込めて毎日摂取していこうと思います。
蜂蜜は認知症の予防にもなるらしいから
その意味でも摂取しなくては。
最後は我が家のお二人。
マロンの動きを目で追うクゥ。
PCしてると遊んで~と寄ってくるマロン。
抱っこは嫌いだけど遊んでもらうのは大好き♪
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