今朝も最低気温マイナス2℃。
これだけ毎日寒いのは記憶にないかも。


それでも春は必ずやって来る!
もう少しの辛抱、頑張ろう~


ではいつものように昨日の夕食から。

RIMG4401夕食

1月30日の夕食

・サバの味噌煮
・かす汁
・納豆
・ぬか漬け


昨日はotonが呑み会。
そこでotonが苦手な味噌煮とかす汁。


まずは特売真サバで味噌煮。

pageサバ

レシピは以前投稿のこちら。
    ⇩
Cpicon 思ったより簡単(^^サバの味噌煮 by P・okan


あとは久々のかす汁。

かす汁

nanaちゃんが我が家に来てから作ってなかったけど
こんなに寒いとどうしても作りたくなって
nanaちゃんは味噌汁仕立てにして作っちゃいました。


レシピは以前投稿のこちら。
    ⇩
  冬の定番♪粕汁


寒い日はほっこり温まって美味しい~♪


あとは納豆とぬか漬けをつけて
4人分、700円程




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さて、冬の定番、酒かすですが今は1年中あって
生活習慣病や美容にいいとあって今や引っ張りだこ。
私も楽天でお取り寄せして毎日おやつの時に
かじってます。

ここで酒かすの豆知識

酒粕はお米から出来ています。
しかし、お米と比べると栄養素が格段に上がっています。
発酵の過程で働く酵母菌が旨味成分であるアミノ酸を爆発的に増やし、
その数は米の583倍にもなり、ヒトが体内で生成できず、食物でしか
摂取できない必須アミノ酸の9種類がすべて含まれているのです。


そのほかにビタミンB2は26倍、ビタミンB6は47倍にもなり
酒粕がリンパ球のガン細胞を殺す作用(NK活性)を強める、
NK細胞の活性促進物質がある事が明らかになりました。


悪玉コレステロール値を下げる効果もありますので
心筋梗塞、動脈硬化予防効果、高血圧抑制効果、
脳梗塞予防効果もあり、アレルギー体質の改善、
シワ予防効果もあります。 


それだけでなく酵母による保湿効果も抜群で美白効果もあり
ニキビ予防にもなるので調理に使ったりパックにしたりして
毎日とるようにしたいものです。




最後は我が家のお子達。

pageクゥ

体のお手入れ中のクゥ。
体が柔らかい~

pageマロン

今日も朝一はこちらでくつろぐマロン。





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