本日２回目の投稿です。
先にランチの記事を投稿していますので
お時間があれば覗いてみて下さい。
では週末、土曜日の夕食から。
４月１４日の夕食
・春巻き
・モズクにエノキ、カニカマ、キュウリ入り
・ぬか漬け
・豆腐のスープ
先週はnanaちゃんが小学校に入学したてで
学童保育はお弁当持ち。
そんなことで日常のリズムが変化しお疲れモード。
冷蔵庫に半端な野菜もあったので野菜たっぷりとれる
春巻きを作ることに。
レシピは以前投稿のこちら。
大根たっぷり春巻き by P・okan
今回、nanaちゃんがお手伝いしてくれ、
春巻きを包んでくれたのはよかったけど・・・
巻き方が甘く爆発～！！
３本、中身が出ちゃいました(^^;)
まあでもあとは美味しくできて満足満足。
実家へは翌日、作った具と春巻きの皮を持参して
あちらで巻いて揚げたてを置いてきました。
春巻きは低温から温度を上げて揚げると
皮がカリッと美味しくなります。
春巻きに手間がかかるのであとは簡単に、
モズクにカニカマ、キュウリ、エノキを入れて混ぜたものと。
ぬか漬け、豆腐のスープ。
以上、4品一人分、160円程の夕食。
そして昨夜は肌寒かったので鍋～
味付けは香味シャンタンと醤油で簡単味付け。
野菜もたっぷりとれて栄養満点（＾＾ｖ
さて、昨日も実家へ行ってきましたが
やはり母の認知症が少しづつ進行。
そこで最近は父が洗い物をしています。
母はディサービスに行って帰宅したら
父が用意してくれた昼食を食べて
昼寝してゴロゴロとまるでお姫様のような生活(^^;)
父は昭和一桁の人間なので今まで家事など
一切する人ではなかったけど仕方ない。
最初はかなり文句を言ってたようだけど
父のボケ防止のためにも家事はやってもらった方がいいので
できることはやってもらっています。
父は私や弟のお嫁さんがいるから
まだ夕食は作らなくていいし、掃除はヘルパーさんだけど
私達夫婦が高齢になるころを想像するとかなり不安。
どちらが先に衰えるかわからないから
家事は男女どちらもできるようにしておかないと
困ったことになるのは事実。
otonも自分が先に逝くと思ってるけど
女性の方が認知症になる確率高いから
どうなるからわからない。
お料理、出来るようにしておかないと困るのは
自分てことになるかも。
最後は我が家のお二人。
寝ながら笑ってるように見えるクゥ。
平和やね～
マロンは私がPCのマウスを動かす手が気になって仕方ない～
最後までお読みいただきありがとうございました。
インスタに登録してみました。
動画等ぼちぼち投稿していますので
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・モズクにエノキ、カニカマ、キュウリ入り
・ぬか漬け
・豆腐のスープ
先週はnanaちゃんが小学校に入学したてで
学童保育はお弁当持ち。
そんなことで日常のリズムが変化しお疲れモード。
冷蔵庫に半端な野菜もあったので野菜たっぷりとれる
春巻きを作ることに。
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大根たっぷり春巻き by P・okan今回、nanaちゃんがお手伝いしてくれ、
春巻きを包んでくれたのはよかったけど・・・
巻き方が甘く爆発～！！
３本、中身が出ちゃいました(^^;)
まあでもあとは美味しくできて満足満足。
実家へは翌日、作った具と春巻きの皮を持参して
あちらで巻いて揚げたてを置いてきました。
春巻きは低温から温度を上げて揚げると
皮がカリッと美味しくなります。
春巻きに手間がかかるのであとは簡単に、
モズクにカニカマ、キュウリ、エノキを入れて混ぜたものと。
ぬか漬け、豆腐のスープ。
以上、4品一人分、160円程の夕食。
そして昨夜は肌寒かったので鍋～
味付けは香味シャンタンと醤油で簡単味付け。
野菜もたっぷりとれて栄養満点（＾＾ｖ
さて、昨日も実家へ行ってきましたが
やはり母の認知症が少しづつ進行。
そこで最近は父が洗い物をしています。
母はディサービスに行って帰宅したら
父が用意してくれた昼食を食べて
昼寝してゴロゴロとまるでお姫様のような生活(^^;)
父は昭和一桁の人間なので今まで家事など
一切する人ではなかったけど仕方ない。
最初はかなり文句を言ってたようだけど
父のボケ防止のためにも家事はやってもらった方がいいので
できることはやってもらっています。
父は私や弟のお嫁さんがいるから
まだ夕食は作らなくていいし、掃除はヘルパーさんだけど
私達夫婦が高齢になるころを想像するとかなり不安。
どちらが先に衰えるかわからないから
家事は男女どちらもできるようにしておかないと
困ったことになるのは事実。
otonも自分が先に逝くと思ってるけど
女性の方が認知症になる確率高いから
どうなるからわからない。
お料理、出来るようにしておかないと困るのは
自分てことになるかも。
最後は我が家のお二人。
寝ながら笑ってるように見えるクゥ。
平和やね～
マロンは私がPCのマウスを動かす手が気になって仕方ない～
最後までお読みいただきありがとうございました。
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コメント
コメント一覧 (9)
絵を書くのは大好きで暇があったら書いています。
子供の絵は癒されますよね。
春巻き、おっしゃるように何でも会います。
魚とチーズですか！その組み合わせはやったことないです。
でも美味しそう～
老々介護、時価の両親は私や弟たちがそばに住んでいるからいいですが
お子さんがいないご夫婦やお子さんが遠方にお住まいの方は
本当に大変だと思います。人間の体はあ70代くらいまでが元気に自立して
生活できる限界なのかなと思ってしまいます。
いくら長生きできても介護されながらでは
しあわせとは言えないのではないかなと思います。
私のパワーの源は家族とブログを読んでくださる
皆様だと思います。こうやって頂けるコメントも
パワーの源です（＾＾
otonの単身赴任生活は自立と言う点では良かったと思います。
行くまではお米も炊けなかったし洗濯機も動かせなかったんです(^^;)
お二人さんは今日も朝からリビングで大運動会でした
男でも料理を覚える必要がありますね。
毎食インスタントでは栄養不足になります＞＜
イノキ体操頑張ってください＾＾
ゆうきさんのお父様も父と同じですか。
昔の男性は家事をすると男の沽券に係わると思ってる様で
困ったものです。
お父様は有機酸が傍に住んでおられるので
余計ではないでしょうか。
女性の方が認知症になる確率が高いので
老後のことは考えておかないとな手からでは遅すぎですものね。
こちらこそいつもありがとうございます。
春巻きお野菜が沢山食べれるので偏食なotonには最適です。
nanaちゃん、ティラミスちゃんと同じでお量は大好きみたいです。
とっても上手ですね。
nanaちゃん😉
ホッコリ気分にさせて頂き有難う🎶
春巻きは 何を入れてもおいしいですよね＾＾
我が家では 魚とチーズとか入れてます。
老々介護
もう避けては通れない 今後の問題です・・・。
長生きが幸せなのかどうなのかもわからなくなりました。
新しい環境で お弁当作ったり---patapataokanさんのパワーは どこから出るのでしょう。
otonさんも 単身で生活していた時に あれこれお料理？らしきものを作っていたのは 良い経験かもしれないですね。
癒しのお二人 頑張って（あ いつものままでいいんですけど）
冷めてもいけそう。
お弁当にもピッタリですね。
実家の父も戦前生まれで、家事を全くしません。
母が手術をした後もです。
やる気がないみたい・・・・・。
どう言い聞かせたらいいのやら。
トホホです。
うちの主人も、もっとお料理できるようにしておかないとな～
考えるべきこと山積みです。
どっちがどうなるかなんて、わかりませんものね。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
春巻き、とても美味しそうですね！！
大根たっぷりというのがいいですね。
nanaちゃん、お手伝いをして偉いですね。
全部ポチッと応援です。