今日は朝からさわやかなお天気。
木々の緑も目に鮮やか。

大好きな新緑は見てるだけでも癒しになる。
洗濯物もカラッと乾きテンションアップ～


ではいつものように昨日の夕食から。


4月18日の夕食

・カボチャと豚肉の炒め物
・豆腐のキノコあんかけ
・ニラ卵
・キムチ
・味噌にゅう麺

既往は98円で買ったかぼちゃがあったので
これと豚肉で簡単炒めもの。



玉ねぎを切り




切ったかぼちゃをスチーマーで加熱して



ニンニク、豚肉も入れて炒めるだけ。



玉ねぎとピーマンで野菜たっぷり。
レシピは本日投稿のこちら。
　　　　
カボチャと豚肉の炒め物 by P・okan


サブのおかずは豆腐ときのこでヘルシーに。


レシピは以前投稿のこちら。　　
　　　　　　
豆腐のキノコあんかけ by P・okan
　豆腐のキノコあんかけ　楽天レシピ
　

簡単ヘルシーで結構ボリュームがあるので
ぜひお試しください。


もう1品はニラ卵。



これは家族皆の好物。
あとは市販のキムチと味噌にゅう麺もつけて
5品、一人分180円程の夕食。





さて、読者の中にはまだ子育て真っ最中の方も
おられると思いますが子育てに悩んだ時
とても参考になる詩があるのでご紹介。


長いんですがどれも素晴らしいので全文載せちゃいます。

『子どもは大人の鏡』

子どもは、批判されて育つと 人を責めることを学ぶ

子どもは、憎しみの中で育つと
人と争うことを学ぶ

子どもは、恐怖の中で育つと
オドオドした小心者になる

子どもは、憐れみを受けて育つと
自分を可哀想だと思うようになる

子どもは、馬鹿にされて育つと
自分を表現できなくなる

子どもは、嫉妬の中で育つと
人をねたむようになる

子どもは、ひけめを感じながら育つと
罪悪感を持つようになる

子どもは、辛抱強さを見て育つと
耐えることを学ぶ

子どもは、正直さと公平さを見て育つと
真実と正義を学ぶ

子どもは、励まされて育つと
自信を持つようになる

子どもは、ほめられて育つと
人に感謝するようになる 子

どもは、存在を認められて育つと
自分が好きになる

子どもは、努力を認められて育つと
目標を持つようになる

子どもは、皆で分け合うのを見て育つと
人に分け与えるようになる

子どもは、静かな落ち着いた中で育つと
平和な心を持つようになる

子どもは、安心感を与えられて育つと
自分や人を信じるようになる

子どもは、親しみに満ちた雰囲気の中で育つと
生きることは楽しいことだと知る

子どもは、まわりから受け入れられて育つと
世界中が愛であふれていることを知る

（こころのチキンスープ―愛の奇跡の物語　ーより引用）
この詩を書いたのは、アメリカ・ロサンゼルス出身の
ドロシー・ロー・ノルト博士。

子供は親の鏡ってよく聞くけど
本当にそうだと思います。

nanaちゃんで4度目の子育て。
この言葉を胸に子育てを日々頑張ってます（＾＾ｖ



最後は我が家のお二人。


夜はマロン限定タイム。
クゥは出してとも言わずヘソ天。




最後までお読みいただきありがとうございました。





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