今日も日中は暑かったですね。
大坂の最高気温、27℃ともう夏です。
そのくせ朝は11℃しかなく残った灯油消費のため
ファンヒーターつけてます。
さて、いつものように昨日の夕食から
4月20日の夕食
・豚肉ネギロールフライ
・カツオのたたき入りサラダ
・春菊のチクワ胡麻和え
・味噌汁
昨日はoton、長男が外食のため3人の夕食。
ねぎ嫌いの二人がいないのでネギロールフライ。
こんなこま切れ肉で白ネギを巻いて～
しゃぶしゃぶ用肉で巻いたら簡単だけど節約のため
あえてこま切れ肉使用。
お肉を巻いたら手の平で軽くギュッと握るとお肉が
しっかり白ネギにくっつきます。
小麦粉、卵液、パン粉をつけて
カリッと揚げたら完成～♪
ネギがとろっとなってｵｲｼｲ~ｲ!! o(≧～≦)o
レシピは以前投稿のこちら。
豚肉ネギロールフライ by P・okan
サラダはちょっぴり贅沢にカツオのたたき入り。
レシピは以前投稿のこちら。
野菜モリモリ♪カツオたたきのサラダ by P・okan
大根など野菜がたっぷり食べれます。
もう1品野菜おかずは春菊で。
レシピは以前投稿のこちら。
春菊と竹輪の胡麻和え by P・okan
あとはみそ汁もつけて1人分220円程の夕食。
さて、今日、土曜日は学童保育、お弁当持ち。
そこで以前、otonが買って来てくれてあった
これをお試し～。
レンジで薄焼き卵。
レンジでできるんなら焦がす心配もないし
コンロについていなくていいから便利。
よ～く卵液を混ぜて500wのレンジで20秒。
よく混ぜたつもりがムラになってるし
30秒やっても真ん中が半焼き(^^;)
再度挑戦したけどやはりうまくいかず。
時間がないから再度加熱してそのまま詰めたけどさて、
マヨネーズでも入れたら綺麗にできるのかな？
もう1回だけお試ししてダメなら
もったいないけど粗大ゴミ行きかな～
最後は我が家のお二人。
マロンのおもちゃを横取りするクゥ。
マロンは椅子の上でまったり～
最後までお読みいただきありがとうございました。
週末はコメントのお返事お休みしています┏○ﾍﾟｺ
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小麦粉、卵液、パン粉をつけて
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豚肉ネギロールフライ by P・okanサラダはちょっぴり贅沢にカツオのたたき入り。
レシピは以前投稿のこちら。
野菜モリモリ♪カツオたたきのサラダ by P・okan大根など野菜がたっぷり食べれます。
もう1品野菜おかずは春菊で。
レシピは以前投稿のこちら。
春菊と竹輪の胡麻和え by P・okanあとはみそ汁もつけて1人分220円程の夕食。
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さて、今日、土曜日は学童保育、お弁当持ち。
そこで以前、otonが買って来てくれてあった
これをお試し～。
レンジで薄焼き卵。
レンジでできるんなら焦がす心配もないし
コンロについていなくていいから便利。
よ～く卵液を混ぜて500wのレンジで20秒。
よく混ぜたつもりがムラになってるし
30秒やっても真ん中が半焼き(^^;)
再度挑戦したけどやはりうまくいかず。
時間がないから再度加熱してそのまま詰めたけどさて、
マヨネーズでも入れたら綺麗にできるのかな？
もう1回だけお試ししてダメなら
もったいないけど粗大ゴミ行きかな～
最後は我が家のお二人。
マロンのおもちゃを横取りするクゥ。
マロンは椅子の上でまったり～
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コメント
コメント一覧 (3)
甘辛くしたらどんぶりにいけそうですね＾＾
マロンちゃん、めっちゃ笑ってるように見えます。
今朝は、上着なしで出かけられました。
ロールフライ、美味しそう～。
ご飯だけでなく、パンにも合うのではないでしょうか。
お弁当に入っていたら嬉しいです。
そろそろ初ガツオの季節ですね。
お写真を拝見していたら、無性に食べたくなりました。
行きつけのスーパーでもお買い得にならないかしら。
薄焼き玉子、今度はうまくいくといいですね。
海苔巻きのお弁当、美味しそうです。
お二人さん、のんびりまったりですね。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
豚肉ネギロールフライ、とても美味しそうですね！！
豚肉と長ねぎの組み合わせは、私も好きです。
サラダも魅力的ですね。
本日のお二人さんもキュートですね。
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